“[...] En Ubuntu nos encontramos con el paquete de Office instalado, software de chat, de mensajero, algo de edición de gráficos,… listo para usar. Esto es bueno y malo, pues en Ubuntu vienen todos en el mismo paquete, por lo que si algo no te interesa… no puede desinstalarlo! En cambio en Mandriva, a la hora de instalar el SO te permite elegir que paquetes instalar, ampliando con creces la lista. [...]”

En Ubuntu, como en cualquier distribución, puedes desinstalar los programas que no te interesen, y puedes instalar muchos más. Sólo tienes que hacer uso de Agregar/Eliminar.. en el menú Aplicaciones, usar el synaptic (Sistema -> Administración -> Gestor de paquetes Synaptic), el apt-get el_programa, o el aptitude (estos dos últimos en consola para quienes le guste. Yo personalmente prefiero el apt o el synaptic).
Aparte se pueden descargar más programas que encuentren por la red, en forma de paquetes .deb o para compilarlos.

Mandriva te trae todos esos programas d los que hablas porque los trae en el/los DVD/s, que puedes instalar tb desde internet sin tenerte que bajar el DVD donde vienen los programas. Aparte de que instala una inmensa cantidad de drivers que no vas a usar nunca, cagar bastante más el sistema, etc.

Linux me ha facilitado mucho mi estudio (ingenieria en informatica), facilitandome herramientas y documentacion para aprender mas y mejor sobre sistemas, programacion y demas.

Ademas cabe destacar q’ linux tiene la comunidad mas agradable que existe

Saludos desde Argentina! Viva Linux!